DESPRE NOI

Barul mobil pe care ți-l dorești la evenimentul tău.

Numele nostru vine de la „perlaj”, termenul folosit pentru a descrie dansul bulelor de CO₂ din șampanie.

În același timp, Perle este numele pe care îl dăm unui nou tip de băutură, definit prin mixuri originale, carbonatate și servite la draft. Ele pornesc din universul cocktailurilor, dar au o identitate proprie. Așa cum cidrul nu este bere, nici perlele nu sunt cocktailuri.

Lucrăm exclusiv cu ingrediente naturale, fără esențe sau arome procesate. Astfel, putem controla fiecare aromă și putem crea combinații noi: grepfrut cu tamarind și salvie sau frunze de pandan cu iasomie și cardamom. Nu este niciodată vorba despre o singură aromă, ci despre o întreagă simfonie.

Prin carbonatare și servire la draft, băuturile sunt pregătite foarte repede. Simplitatea sistemului ne ajută să păstrăm un aspect impecabil și un gust constant, de fiecare dată. Astfel, ultimul pahar servit este la fel de bun ca primul.

Mai puțin timp de așteptare, mai mult timp pentru experiență.